Brownie mit Zimt und Schokolade
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Zutaten für 4 Portionen
| 150 | g | Butter |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Eier |
| 50 | g | Kakaopulver |
| 180 | g | Mehl |
| 230 | g | Puderzucker |
| 200 | g | Schokolade |
| 2 | TL | Zimt |
Zubereitung
- Für den Brownie mit Zimt und Schokolade die Schokolade zerkleinern und erhitzen.
- Die Butter unterrühren und mit der Schokolade vorsichtig vermischen.
- Die Eier mit dem Zimt und den Zucker etwa 20 Minuten schaumig rühren und die Butter-Schokoladen- Mischung langsam beimengen.
- Anschließend das Mehl und den Kakao dazugeben.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig auf diesem geben.
- Die Masse wird bei ca. 180 Grad Celsius für ca. 25 - 30 Minuten gebacken.
- Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
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