Brownie Muffins

Die tollen Brownie Muffins schmecken extra saftig und sehr schokoladig. Dieses einfache Rezept ist sehr zu empfehlen.

Brownie Muffins

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Zubereitung

  1. Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  2. Eigelb und Zucker cremig schlagen. Die abgekühlte Schokolade und gehackte Schokoladestücke einrühren. Mehl mit Backpulver versieben und kurz unterrühren. Steif geschlagenes Eiweiss unterheben.
  3. Die Muffinmasse in die Muffinformen füllen und bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.

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