Erdbeer Brownies

Die leckeren Erdbeer Brownies schmecken sehr schokoladig und fruchtig. Dieses unwiderstehliche Rezept sollten Sie probieren.

Erdbeer Brownies

Bewertung: Ø 4,0 (49 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

0.5 Pk Backpulver
120 g Bitterschokolade
125 g Butter
3 Stk Eier
250 g Erdbeeren (frisch,klein)
125 ml Joghurt
100 g Konfitüre (Erdbeeren)
250 g Mehl
1 Prise Salz
80 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. In einem Wasserbad Schokolade und Butter schmelzen. Danach Zucker beigeben und glatt rühren, bis er sich aufgelöst hat. Konfitüre dazurühren und vom Herd nehmen.
  2. Anschließend Eier und Salz einrühren. Zum Schluss Mehl mit Backpulver versieben und vorsichtig unterziehen.
  3. Die Masse in ein mit Backpapier belegtes Blech füllen und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
  4. Nach dem Auskühlen in Quadrate schneiden und mit Schokolade und Erdbeeren garnieren.

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