Erdbeer Brownies
Bewertung: Ø 3,9 (104 Stimmen)
Zutaten für 30 Portionen
0.5 | Pk | Backpulver |
---|---|---|
120 | g | Bitterschokolade |
125 | g | Butter |
3 | Stk | Eier |
250 | g | Erdbeeren (frisch,klein) |
125 | ml | Joghurt |
100 | g | Konfitüre (Erdbeeren) |
250 | g | Mehl |
1 | Prise | Salz |
80 | g | Zucker |
Zubereitung
- In einem Wasserbad Schokolade und Butter schmelzen. Danach Zucker beigeben und glatt rühren, bis er sich aufgelöst hat. Konfitüre dazurühren und vom Herd nehmen.
- Anschließend Eier und Salz einrühren. Zum Schluss Mehl mit Backpulver versieben und vorsichtig unterziehen.
- Die Masse in ein mit Backpapier belegtes Blech füllen und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen in Quadrate schneiden und mit Schokolade und Erdbeeren garnieren.
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