Apfel Brownies
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Zutaten für 15 Portionen
| 4 | Stk | Äpfel |
|---|---|---|
| 1 | Pk | Backpulver |
| 270 | g | Butter |
| 8 | Stk | Eier |
| 350 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 370 | g | Schokoladeflocken |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 350 | g | Zucker |
Zubereitung
- Grob gehackte Schokolade in Butter schmelzen und zur Seite stellen. Äpfel schälen, würfelig schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade einrühren. Mehl mit Backpulver versieben und mit den Apfelwürfel unterheben.
- Die Masse in ein mit Backpapier belegtes Blech füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen. Nach dem Auskühlen in quadratische Würfel schneiden.
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