Coq ou vin
Coq ou vin ist ein französisches Geflügelgericht und schmeckt einfach herrlich. Dieses einfache Rezept ist ein wahrer Gaumenschmaus.
Bewertung: Ø 3,4 (8 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Geschälte Zwiebel vierteln und Knoblauch in der Mitte teilen.
- Hähnchenteile in eine gefettete Auflaufform legen, mit Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Knoblauch, Kräuter um die Fleischstücke legen und Wein zugießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad etwa 1 Stunde 20 Minuten braten. Gelegentlich mit Saft begießen und ev. noch Wein dazuleeren.
Tipps zum Rezept
Kartoffeln eignen sich hervorragend dazu.
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