Cranberry-Pflaume-Aufstrich

Das leichte, süsse Aufstrichrezept mit Trockenfplaumen und gesunden Cranberries, ist würzig abgeschmeckt und schmeckt herrlich zu knusprigem Brot.

Cranberry-Pflaume-Aufstrich

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Zubereitung

  1. Die Trockenpflaumen und getrockneten Cranberries fein hacken. Beides mit dem Apfelsaft und Glühwein Gewürzbeutel in einen kleinen Topf geben, und aufkochen lassen. Anschliessend vom Herd ziehen, abdecken und für mindestens 50 Minuten ziehen lassen.
  2. Den Gewürzbeutel herausnehmen, die Fruchtmischung in einen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Gut mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. In den Kühlschrank stellen, bis der Aufstrich serviert wird.

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