Crevettenspiessli an Chilisauce

Name: Crevettenspiessli an Chilisauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Baguette; 250 g Cherrytomaten; 30 Bl frischer Lorbeer; 1 Wf Gemüsebouillon; 400 g geschälte rohe Crevettenschwänze; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Sambal Oelek; 1 EL Zitronensaft

Diese Spiesse eignen sich als Vorspeise, Beilage oder Apéro. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 2,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Wf	Gemüsebouillon
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	TL	Sambal Oelek
1	EL	Zitronensaft
400	g	geschälte rohe Crevettenschwänze
250	g	Cherrytomaten
30	Bl	frischer Lorbeer
1	Stk	Baguette

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zerdrücken Sie den Bouillonwürfel mit dem Öl. Pressen Sie den Knoblauch aus. Geben Sie Sambal und Zitronensaft hinzu. Verrühren Sie alles gut.
Stecken Sie Crevettenschwänze, Cherrytomaten und Lorbeerblätter auf einen Spiess. Bestreichen Sie sie mit der Hälfte der Marinade. Stellen Sie die Spiesse eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Grillieren Sie die Spiesse beidseitig braun. Halbieren Sie die Baguettes längs und bestreichen Sie sie mit Marinade. Backen Sie sie im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 5 Minuten goldbraun.