Eierlikör Tassenkuchen
Weihnachtlich und lecker an kalten Tagen für eine Portion Tassenkuchen kann in diesem Rezept einfach nachgebacken werden.
Foto komarmaria/ Depositphotos
Bewertung: Ø 4,3 (28 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
- Dann das frische Ei mit dem Eierlikör und Öl in einem Schälchen verquirlen und zusammen mit den trockenen Zutaten gründlich zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine Tasse geben und in der Mikrowelle bei 900 Watt für ca. 90 Sekunden backen.
- Schliesslich den Eierlikör Tassenkuchen aus der Mikrowelle nehmen, mit einem Teelöffel Eierlikör beträufeln und heiss geniessen.
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