Mandelforellen

Name: Mandelforellen
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 EL Butter; 1 TL Dill, gehackt; 500 g Forellenfilets; 5 EL Mandelblättchen; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 0.5 Stk Zitronen, davon der Saft

In nur 15 Minuten ist dieses köstliche Rezept für Zwei in der Mikrowelle zubereitet. Mandelforellen kommen immer gut an.

Foto halfpoint / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (110 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

5	EL	Mandelblättchen
3	EL	Butter
500	g	Forellenfilets
0.5	Stk	Zitronen, davon der Saft
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Dill, gehackt

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 7 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mandelblättchen mit 1 EL Butter in eine mikrowellengeeignete Kasserolle geben und bei 600 Watt 4 Minuten rösten. Dabei zwischendurch immer wieder umrühren - brennt leicht an.
Forellenfilets waschen, trockentupfen und mit dem Zitronensaft übergiessen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und in eine längliche Mikrowellenform legen.
Die restliche Butter in Flöckchen auf den Fisch geben und ca. 5 Minuten bei 600 Watt garen. Zum Schluss die Mandeln über den Fischfilets verteilen und mit gehacktem Dill bestreuen.