Eiersalat mit Lachs
Das Rezept für eine sehr einfache, schnell zubereitete leckere Vorspeise. Der Eiersalat mit Lachs kann auch Zmorge gegessen werden.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 3,9 (122 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 8 |
Stk |
Eier
|
| 1 |
Msp |
Knoblauch
|
| 600 |
g |
Kopfsalat
|
| 400 |
g |
Naturjoghurt
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 2 |
Pk |
Räucherlachs
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
Schuss |
Zitronensaft
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Schneiden Sie die hart gekochten Eier in kleine Würfelchen und geben Sie sie mit dem kleingeschnittenen Lachs zusammen in eine Schüssel.
- Den Naturjoghurt mit Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Knoblauch anreichern und in die Schüssel geben. Mischen.
- Waschen Sie den Salat gründlich, schneiden Sie ihn klein und geben Sie ihn in den Teller. Anschliessend den Eier-Lachs-Salat auf dem Salat anrichten. Fertig!
Tipps zum Rezept
Der Knoblauch kann je nach Belieben auch weggelassen werden.
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