Eiersalat mit Lachs

Name: Eiersalat mit Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 8 Stk Eier; 1 Msp Knoblauch; 600 g Kopfsalat; 400 g Naturjoghurt; 1 Prise Pfeffer; 2 Pk Räucherlachs; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft

Das Rezept für eine sehr einfache, schnell zubereitete leckere Vorspeise. Der Eiersalat mit Lachs kann auch Zmorge gegessen werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (126 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Pk	Räucherlachs
8	Stk	Eier
600	g	Kopfsalat
1	Schuss	Zitronensaft
1	Msp	Knoblauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
400	g	Naturjoghurt

Kategorien

Salat Rezepte Französische Rezepte Lachs Rezepte Fischrezepte Eiweiss Rezepte Antipasti Rezepte Ei Rezepte Brainfood Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schneiden Sie die hart gekochten Eier in kleine Würfelchen und geben Sie sie mit dem kleingeschnittenen Lachs zusammen in eine Schüssel.
Den Naturjoghurt mit Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Knoblauch anreichern und in die Schüssel geben. Mischen.
Waschen Sie den Salat gründlich, schneiden Sie ihn klein und geben Sie ihn in den Teller. Anschliessend den Eier-Lachs-Salat auf dem Salat anrichten. Fertig!