Einfacher Beerenkuchen

Name: Einfacher Beerenkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 3 EL Birkenzucker, Ahornsirup oder Honig; 0.25 l Joghurt; 0.25 l Milch; 250 g rote und blaue Beeren; 100 g Weizengriess

Der einfache Beerenkuchen sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Dieses Rezept ist ein Hit im Sommer.

Foto rozmarina/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (293 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

0.5	TL	Backpulver
0.25	l	Joghurt
0.25	l	Milch
250	g	rote und blaue Beeren
100	g	Weizengriess
3	EL	Birkenzucker, Ahornsirup oder Honig

Kategorien

Kuchen Rezepte Schweizer Rezepte Heidelbeer Rezepte Himbeer Rezepte Herbst Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Sommer Rezepte Süssspeisen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kinderrezepte Zuckerfreie Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Süssungsmittel wie Honig oder Birkenzucker mit dem Joghurt in einer grossen Schüssel glatt rühren und die Milch, Griess und Backpulver hinzufügen und zu einer glatten Masse rühren.
Anschliessend die Masse in eine mit Backpapier belegte Form füllen und die Beeren in den Teig mischen und darauf verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 60 Minuten backen.