Einfaches Apfelmus

Name: Einfaches Apfelmus
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 2 kg Äpfel, geschmackvoll; 5 cl Apfelsaft; 10 cl Wasser; 2 Prise Zimt; 2 EL Zitronensaft; 200 g Zucker

Dieses einfache Apfelmus-Rezept zeigt Ihnen einen optimalen Ausweg auf, wie Sie auch optisch weniger schöne Äpfel gekonnt verwerten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (26 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	kg	Äpfel, geschmackvoll
2	EL	Zitronensaft
200	g	Zucker
10	cl	Wasser
5	cl	Apfelsaft
2	Prise	Zimt

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Apfelstücke mit Wasser, Apfelsaft, Zucker, Zitronensaft und Zimt aufkochen und ca. 10-15 Minuten weich köcheln.
Mit dem Pürierstab oder dem Passevite Apfelmus fein pürieren. Heiss in die vorbereiteten Gläser geben, gut verschliessen und auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.