Elsässischer Speckgugelhopf
Dies ist ein französisch-elsässisches Speckgugelhopf-Rezept für Gourmands.
Bon appétit.
Bewertung: Ø 4,0 (455 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Zuerst geben Sie das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei und die Milch zusammen in eine Schüssel.
- Dann den kleingeschnittenen Schinkenspeck darunter mischen und salzen.
- Buttern Sie anschliessend eine Gugelhopfform gut aus und geben Sie Paniermehl auf die Form, dann den Teig darauf und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde lang zugedeckt stehen.
- Am Ende 30-40 Minuten lang bei. 200°C backen lassen.
Tipps zum Rezept
Der Speckgugelhopf schmeckt kalt und auch warm ganz hervorragend.
ÄHNLICHE REZEPTE
Nussgugelhopf mit Nüssen und Schokolade ist eine klassische und traditionelle Nachspeise oder ein Rezept für den Nachmittagskaffee.
Ein Amaretto-Gugelhopf besitzt ein schönes und volles Aroma. Dieses köstliche Rezept ist ein unwiderstehliches Dessert.
Das feine Gugelhopfrezept mit Marmormuster, das nicht nur lecker und saftig schmeckt, sondern auch noch etwas für das Auge hergibt.
Der Gugelhopf ist aus der Kuchenwelt längst nicht mehr wegzudenken - hier ein Rezept für eine klassische, luftig-leckere Variante nach Elsässer Art.
Dieser klassische Hefegugelhopf wird besonders locker und schmeckt - mit oder ohne Rosinen - der ganzen Familie.
Das Rezept für Gugelhopf mit Kernöl wird mit Kürbiskernöl zubereitet, das dem Kuchen eine aussergewöhnlich leicht grüne Farbe verleiht.
User Kommentare