Exotischer Kohlsalat

Name: Exotischer Kohlsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananas; 150 g Joghurt; 1 gl Karotte, geraspelt; 1 Dose Mais; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Pk Surimi; 0.5 kpf Weisskohl

Hier finden Sie ein leichtes und schnell zubereitetes Rezept für diesen knackigen, leicht bekömmlichen exotischen Salat mit Ananas und Surimi.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kpf	Weisskohl
1	Dose	Ananas
1	Dose	Mais
0.5	Pk	Surimi
1	gl	Karotte, geraspelt
150	g	Joghurt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Nehmen Sie zunächst den Weisskohl, lösen Sie die äusseren Blätter ab, entfernen Sie den Strunk und hobeln Sie ihn fein.
Vermengen Sie den gehobelten Kohl mit den Karotten und dem Mais in einer Salatschüssel und geben Sie die klein geschnittene Ananas und Surimisticks hinzu.
Rühren Sie zum Schluss das Joghurt unter den Salat und würzen Sie mit etwas Salz und Pfeffer.