Feta-Knoblauchbällchen

Cremige, kleine Bällchen aus würzigem Fetakäse, die fein gewürzt sind und einfach zubereitet. Das Apèrorezept als ideales Häppchen zum Sekt.

Feta-Knoblauchbällchen

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Zubereitung

  1. Die frische Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Fetakäse in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Gut mit Honig, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer würzen, und nochmals gut miteinander verrühren.
  2. Aus der Käsemischung kleine Bällchen formen mit den Händen formen und auf einer Servierplatte anrichten. Die Käsebällchen können nach Belieben vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt werden.

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