Fischfiletauflauf

Name: Fischfiletauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 60 g Butter; 1 EL Dill; 12 Stk Fischfilets; 150 g Krabben; 1 EL Mehl; 1 Prise Salz; 1 Dose Spargel; 1 Bch süsser Rahm; 1 Tasse Wein; 1 Schuss Zitronensaft

Das Fischfiletauflauf-Rezept, ist ideal wenn Gäste zu Besuch sind.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

12	Stk	Fischfilets
1	Tasse	Wein
1	Bch	süsser Rahm
1	EL	Dill
1	Dose	Spargel
150	g	Krabben
60	g	Butter
1	EL	Mehl
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Salz

Kategorien

Fischrezepte Auflauf Rezepte - Gratin Frühlingsrezepte Grundrezepte Kochen für Gäste

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Geben Sie zunächst den Zitronensaft auf die Fischfilets und wenden Sie diese in etwas Mehl. Geben Sie Salz darüber und lassen Sie die Filets von beiden Seiten in heisser Butter kurz anbraten.
Geben Sie die angebratenen Filets anschliessend mit dem Spargel zusammen in eine Auflaufform.Vermengen Sie in einer separaten Schüssel den Wein mit dem Rahm, mischen Sie Krabben und Dill darunter und geben Sie danach alles gleichmässig über die Schollen.
Lassen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 200° für ungefähr 10 Minuten backen.