Flammkuchen mit Gorgonzola und Birnen

Name: Flammkuchen mit Gorgonzola und Birnen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1.5 Stk Birnen; 4 EL Crème fraîche; 1 Stk Flammkuchen-Teig; 150 g Gorgonzola-Käse; 1 Prise Paprika; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 2 Stk Zwiebeln, rot

Flammkuchen einmal anders - ein leckeres Rezept mit Gorgonzola und Birnen!

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (266 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2	Stk	Zwiebeln, rot
1	Stk	Flammkuchen-Teig
1	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz
1	Prise	Paprika
4	EL	Crème fraîche
1.5	Stk	Birnen
150	g	Gorgonzola-Käse

Kategorien

Flammkuchen Rezepte Birnen Rezepte Käse Rezepte Vegetarische Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Crème fraîche mit Salz, Paprika und Pfeffer vermischen und auf dem Flammenkuchenteig verteilen, ohne dabei den Rand (ca. 2 cm Breite auf jeder Seite) zu bedecken.
Birnen waschen, rüsten und in Würfel schneiden.
Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen.
Zwiebeln schälen und in Ringe geschnitten auf dem Flammkuchen verteilen.
Im untersten Drittel des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.