Frischkäseaufstrich mit Rucola und Gänseblümchen
Mit dem nussigen Aroma des Rucolas und dem Geschmack von Gänseblümchen ist dieses Naturaufstrichrezept eine wahre Köstlichkeit
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,7 (18 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 4 |
Schb |
Brot
|
| 300 |
g |
Frischkäse
|
| 1 |
Bund |
Gänseblümchen zum Garnieren
|
| 2 |
EL |
Olivenöl
|
| 1 |
Bund |
Rucola
|
| 1 |
Prise |
Salz und Pfeffer
|
| 1 |
EL |
Zitronensaft
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst den Rucola waschen, trocken schleudern und (bis auf einige Zweige für die Garnitur) grob hacken. Danach die Gänseblümchen waschen und trocken schleudern.
- Nun den Frischkäse in einer Schüssel mit Öl und Zitronensaft glatt rühren, den gehackten Rucola untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf die 4 Brothälften streichen und mit Gänseblümchen sowie dem restlichen Rucola garniert servieren.
ÄHNLICHE REZEPTE
Der köstliche Eiaufstrich ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Von diesem tollen Rezept werden Ihre Lieben begeistert sein.
Da dieser Aufstrich hierzulande unüblich und schwer zu beschaffen ist, ist Nils Salzbutter ein Rezept für Nostalgiker und Fernwehgeplagte.
Ein Aufstrich ist immer willkommen, ganz besonders ein Liptauer. Das Rezept schmeckt herrlich leicht und passt zu jeder Gelegenheit.
Ein Fruchtiger Knobli-Melonenaufstrich ist ein aromatisch köstliches Rezept mit Melonen und Trauben zum Ausprobieren, lassen Sie es sich schmecken!
Dörrtomaten verleihen diesem Rezept nicht nur die Würze, sondern auch den Geschmack, wie man ihn von einem Tomatenaufstrich aus Italien kennt.
Ein Schinkenmousse schmeckt köstlich auf Brot, kann aber auch als Aperó auf Tellern angerichtet werden.
User Kommentare