Gebratene-Pastinaken
Eine etwas andere Beilage wird mit dem Rezept für Gebratene Pastinaken zubereitet. Nachkochen lohnt sich!
Bewertung: Ø 3,9 (251 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 4 |
Stk |
Kardamom
|
| 2 |
EL |
Öl
|
| 4 |
Stk |
Pastinaken
|
| 10 |
Stk |
Pfefferkörner
|
| 1 |
Prise |
Salz & Pfeffer
|
| 0.5 |
Bch |
Sauerrahm
|
| 8 |
Stk |
Wacholderbeeren
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für dei Gebratenen Pastinaken die Pastinaken schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pastinaken darin von allen Seiten goldbraun braten lassen.
- Nach ca. 7 Minuten die Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Salz und Kardamom über das Gemüse geben, gut durchrühren und einige Minuten ziehen lassen.
- Zum Schluss die Pastinaken mit Rahm, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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