Gebratene-Pastinaken

Eine etwas andere Beilage wird mit dem Rezept für Gebratene Pastinaken zubereitet. Nachkochen lohnt sich!

Gebratene-Pastinaken

Bewertung: Ø 3,9 (116 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Kardamom
2 EL Öl
4 Stk Pastinaken
10 Stk Pfefferkörner
1 Prise Salz & Pfeffer
0.5 Bch Sauerrahm
8 Stk Wacholderbeeren
Portionen
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Zubereitung

  1. Für dei Gebratenen Pastinaken die Pastinaken schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pastinaken darin von allen Seiten goldbraun braten lassen.
  2. Nach ca. 7 Minuten die Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Salz und Kardamom über das Gemüse geben, gut durchrühren und einige Minuten ziehen lassen.
  3. Zum Schluss die Pastinaken mit Rahm, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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