Gebratene Scampi

Name: Gebratene Scampi
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 8 Stk Scampi, frisch mit Kopf und Schale; 2 zw Thymian, gehackt

Gebratene Scampi sind ein wahrer Hochgenuss. Probieren Sie es aus.

Foto alexraths / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8	Stk	Scampi, frisch mit Kopf und Schale
2	Stk	Knoblauchzehen, fein gehackt
2	zw	Thymian, gehackt
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Meeresfrüchte Rezepte Italienische Rezepte Spanische Rezepte Apéro Rezepte Bratpfannen Rezepte Kroatische Rezepte Kochen für Gäste Dinner for Two Rezepte Hauptspeisen Rezepte Abendessen Rezepte Mediterrane Rezepte Knoblauch-Rezepte Thymian Rezepte

Zeit

23 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Scampi zuerst entdarmen. Dafür mit einem scharfen Messer längs zum Körper vorsichtig am Rücken einschneiden.
Der Darm ist schwarz und leicht zu erkennen. Diesen vorsichtig herausziehen.
Eine schwere Pfanne erhitzen, Olivenöl, Knoblauch und Thymian zugeben.
Die Scampi im heissen Öl je nach Grösse 6-8 Minuten braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und heiss servieren.