Gebratene Zimt-Birnen

Name: Gebratene Zimt-Birnen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Birnen; 3 EL brauner Zucker; 300 ml Mangosaft; 1 Prise Muskat; 4 EL Rosinen; 1 Stk Zimtstange

Köstliche, gebratene Birnen mit einem selbstgemachten, würzigem Sirup beträufelt. Das einfache, jedoch gediegene Dessertrezept.

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Bewertung: Ø 4,0 (84 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Birnen
300	ml	Mangosaft
1	Stk	Zimtstange
1	Prise	Muskat
4	EL	Rosinen
3	EL	brauner Zucker

Kategorien

Dessert Rezepte Muttertag Rezepte Birnen Rezepte Rezepte für Singles Braten Rezepte Einfache Rezepte Süssspeisen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kochen für Gäste Dinner for Two Rezepte Geburtstagsrezepte Zimt-Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frischen Birnen werden gewaschen, geschält, halbiert und entkernt. Die Birnenhälften anschliessend zusammen mit dem Mangosaft, Muskat und der zerteilten Zimtstange in eine Pfanne geben. Den Zucker miteinstreuen und die Rosinen dazugeben. Das Ganze langsam unter Rühren erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist und anschliessend kurz aufkochen lassen.
Die Hitze reduzieren und die Birnenhälften für weitere ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren leicht köcheln lassen. Sobald die Birnen weich sind, können Sie mit dem Sirup beträufelt serviert werden.