Gefüllte Pilze
Ein einfaches Snack- oder Vorspeisen Rezept: die schmackhaften gefüllten Pilze.
Bewertung: Ø 4,0 (26 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 1 |
EL |
Butter
|
| 12 |
Stk |
Champignons
|
| 2 |
EL |
Olivenöl
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 2 |
Stk |
Schalotten
|
| 2 |
Schb |
Toastbrot
|
| 0.5 |
Stk |
Zitrone
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Schalotten schälen und möglichst fein hacken. Von den Brotscheiben die Finde entfernen, einen Schuss heisses Wasser darüber giessen und kurz ziehen lassen. Danach wird das nasse Brot ausgedrückt und in einer Schüssel zerdrückt. Mit den Schalotten vermischen.
- Das Öl, Salz, Pfeffer und den Zitronensaft beigeben und unterrühren.
- Die Pilze putzen und die Stiele herausdrehen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten. Salz und Pfeffer darüber geben, die Pilze auf ein Küchenpapier legen und mit der Füllung füllen. Auf Tellern anrichten.
Tipps zum Rezept
Garnieren mit Zitronenschnitzen.
ÄHNLICHE REZEPTE
Schnell zubereitet ist dieses würzige, griechische Gyros-Rezept, das toll zu Tzatziki und Fladenbrot passt.
Stifado mit Rindfleisch ist ein typisch griechisches Gericht - hier spürt man den Geschmack Kretas.
Das traditionelle Gericht, dass bei keinem griechischen Abend fehlen darf. Das einfache und feine Rezept, dass nicht nur den Griechen schmecken wird.
Ein gesundes Rezept für alle Jahreszeiten: Der griechische pikante Zucchettikuchen kann heiss, lauwarm oder kalt genossen werden.
Das griechische Gericht aus feinem Gyros-Fleisch an einer leichten Tzatziki-Sauce. Das traditionelle Rezept, dass leicht und schmackhaft ist.
Der Choriatiki-Salat ist ein raffinierter, griechischer Salat. Dieses Rezept kann durchaus auch als Hauptspeise genossen werden.
User Kommentare