Glasierte-Sbrinznrüebli

Name: Glasierte-Sbrinznrüebli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 EL Butter; 2 Bund Frühlingszwiebel; 1 Prise Parmesan, gerieben; 600 g Rüebli; 2 Prise Salz & Pfeffer; 2 EL Sbrinz; 1 Prise Zucker

Dieses leckere Rezept verrät die Zubereitung einer tollen Beilage. Die glasierten Sbrinznrüebli schmecken Gross und Klein.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Rüebli
2	Bund	Frühlingszwiebel
5	EL	Butter
2	EL	Sbrinz
2	Prise	Salz & Pfeffer
1	Prise	Zucker
1	Prise	Parmesan, gerieben

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Rüebli schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel waschen und in dünne Ringe schneiden.
Die Butter in einem Topf zerlassen und das Gemüse einrühren und weich dünsten. Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen.
Den Sbrinz unterrühren und alles gut durchmischen. Vor dem Servieren nochmals mit Parmesan bestreuen.