Glühbier
Weil es im Winter nicht immer Glühwein sein muss, kann man auch mal dieses herbe Glühbier-Rezept ausprobieren und draussen warm eingepackt geniessen.
Foto tannjuska / Depositphotos
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Zutaten für 6 Portionen
| 2 |
l |
Bier, dunkel
|
| 80 |
g |
Honig
|
| 5 |
Stk |
Nelken
|
| 500 |
ml |
Sauerkirschsaft
|
| 2 |
Stk |
Sternanis
|
| 6 |
Stk |
Zimtstangen
|
| 0.5 |
Stk |
Zitrone
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Das Bier mit dem Kirschsaft in einen grossen Topf geben.
- Die frische Zitrone heiss waschen, abtrocknen und die Hälfte davon in Scheiben schneiden.
- Nun die Zitronenscheiben, Nelken und Sternanis mit in den Topf geben. Schliesslich den Honig einrühren und das Ganze langsam erwärmen. Achtung: Das Glühbier darf nicht kochen, sondern nur heiss werden.
- Das fertige Glühbier vor dem Servieren durch ein Sieb giessen, in Tassen füllen, jeweils eine Zimtstange hineingeben und noch heiss geniessen.
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