Griess-Käse-Brei

Name: Griess-Käse-Brei
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 20 g Butter; 1 Stk Eigelb; 100 g Gruyères-Käse, frisch gerieben; 60 g Hartweizengriess; 30 cl Milch; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 20 cl Wasser

Was auf den ersten Blick nicht so fein sich anhört, ist beim ersten Löffel eine Überraschung: dieser Griess-Käse-Brei schmeckt super!

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (97 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

60	g	Hartweizengriess
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
20	g	Butter
20	cl	Wasser
30	cl	Milch
1	Stk	Eigelb
100	g	Gruyères-Käse, frisch gerieben

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