Griessnockerl

Name: Griessnockerl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 70 g Butter; 1 Stk Ei; 140 g Griess; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz

Diese Griessnockerl lassen sich gut formen, werden schön locker und sind geschmacklich perfekt. Ein tolles, einfaches Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (356 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

70	g	Butter
140	g	Griess
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Ei unterrühren und mit Salz und Muskat würzen.
Griess beigeben, gut verrühren und etwa 10 Minuten stehen lassen.
Mit einem in kaltes Wasser getauchten Esslöffel Nockerl abstechen, in kochendes Wasser geben und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten gar ziehen lassen. Danach als Suppeneinlage verwenden.