Orangen-Zwetschgen-Griess

Name: Orangen-Zwetschgen-Griess
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 30 g Butter; 100 g Maisgriess; 320 ml Milch; 1 Stk Orange; 1 Pk Vanillezucker; 3 EL Zucker; 730 g Zwetschgen

Ein süsses Dessert aus Orangen-Griess an frischem Zwetschgen-Kompott. Das einfache Rezept, schnell und unkompliziert zubereitet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (51 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

730	g	Zwetschgen
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Orange
320	ml	Milch
100	g	Maisgriess
3	EL	Zucker
30	g	Butter

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwetschgen waschen entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Die Zwetschgen in einen Topf geben, mit dem Vanillezucker bestreuen und aufkochen lassen. Anschliessend vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Die frischen Orangen heiss abwaschen, trocken tupfen, die Schale abreiben und den Saft gründlich auspressen. Dann die Milch in einen Topf geben, den Griess einrühren und für ca. 10 Minuten aufkochen lassen. Dann vom Herd nehmen, die Orangenschale mit dem Saft, Zucker und die Butter einrühren. Dann fest werden lassen.
Den cremigen Griess auf Tellern anrichten und die Zwetschgensauce portionsweise darüber geben.