Himbeer-Dessert

Name: Himbeer-Dessert
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 5 EL brauner Zucker; 300 g Himbeeren frisch oder tiefgekühlt; 300 g nature Joghurt; 300 g Rahm

Ein kühles, karamellisiertes Himbeer-Dessert, dass frisch und leicht schmeckt. Das Dessert-Rezept, dass der ganzen Familie schmecken wird.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (169 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300	g	Himbeeren frisch oder tiefgekühlt
300	g	Rahm
300	g	nature Joghurt
5	EL	brauner Zucker

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Himbeeren auf dem Boden einer Gratinform gleichmässig verteilen. Den frischen Rahm mit dem Mixer steif schlagen und mit dem Joghurt vermischen.
Anschliessend die Himbeeren mit der Creme bedecken. Den Zucker gleichmässig über die Creme verteilen und kurz mit Oberhitze in den Ofen stellen, damit der Zucker karamellisiert.
Entweder gleich frisch servieren oder mit Alufolie abdecken und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.