Himbeerkonfitüre mit Erdbeeren

Einfach traumhaft schmeckt diese Himbeerkonfitüre mit Erdbeeren. Ihre Familie wird von diesem Rezept nicht genug bekommen.

Himbeerkonfitüre mit Erdbeeren

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Zubereitung

  1. Himbeeren verlesen und Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Beeren in einem Topf geben, Vanillearoma und Gelierzucker untermischen und gut verrühren.
  3. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und etwa 4 Minuten sprudelnd kochen. Vom Herd nehmen, in vorbereitete Gläser füllen, sofort verschließen und fünf Minuten auf dem Deckel stellen.

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