Ingwer-Kresse-Aufstrich

Ein schärfliches Aufstrichrezept mit frischem Ingwer und Kresse, dass super zu Brot oder zu Gemüsesticks passt.

Ingwer-Kresse-Aufstrich

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120 g Frischkäse
170 g Hüttenkäse
1 Stk Ingwer (2 cm)
2 EL Kresse
1 Prise Pfeffer
1 Stk Rüebli
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Den frischen Ingwer schälen und fein reiben. Die Kresse frisch mit einer Schere vom Beet schneiden.
  2. Den Hüttenkäse mit dem cremigen Frischkäse gründlich verrühren, und die Kresse mit den Rüebliraspeln unterheben. Gut mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

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