Joghurt-Becherkuchen

Zubereitung

1. Den 250 ml Becher bereitstellen und zuerst die nassen Zutaten in eine grosse Schüssel geben. Dafür den Joghurt, Öl und Eier abmessen, und in einer Rührschüssel miteinander verrühren.
2. Anschliessend den Becher auswaschen und abtrocknen. Dann das Mehl, Zucker und Backpulver gründlich unter die nassen Zutaten mischen, und so lange kneten bis ein glatter Teig entsteht.
3. Nun den fertigen Teig in einer mit Butter ausgefettete Cakeform gleichmässig füllen und glatt streichen.
4. Zum Abschluss den Joghurt-Becherkuchen im Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) für ca. 45 und 50 Minuten goldbraun backen.