Joghurt-Dip mit Knoblauch

Hier ein Rezept für einen einfachen, würzigen Knoblauch-Joghurt-Dip, der ebensogut als Sauce zu einer ganzen Reihe von Gerichten verwendet werden kann.

Joghurt-Dip mit Knoblauch

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Zutaten für 4 Portionen

1 Msp Chilipulver
2 Stk frische Knoblauchzehen
200 g Joghurt nature
1 Msp Pfeffer aus der Mühle
2 Prise Salz
5 cl Vollrahm
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Rahm steif schlagen. Joghurt in eine Schüssel geben, den frischen Knoblauch dazupressen und alles gut vermengen. Nun den Rahm hinzufügen, sorgfältig darunterziehen und anschliessend nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
  2. Die Sauce in einer geeigneten Schale anrichten und vor dem Servieren für ca. 15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

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