Joghurtreis mit Beeren

Name: Joghurtreis mit Beeren
Prep time: 25 min
Cook time: 145 min
Total time: 170 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Limette, abgerieben Schale; 1.2 l Milch; 250 g Naturejoghurt; 4 EL Rohzucker; 240 g Rundkornreis; 1 Msp Salz; 400 g gemischte Beeren, zB. Erd-, Him-, Johann; 2 EL Limettensaft; 2 EL Rohzucker

Ein süsses, cremiges Dessert mit Reis, Beeren und Milchprodukten. Probieren Sie das feine, einfache Rezept aus.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,6 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.2	l	Milch
1	Msp	Salz
1	Stk	Limette, abgerieben Schale
240	g	Rundkornreis
4	EL	Rohzucker
250	g	Naturejoghurt

Zutaten Für die Beeren

400	g	gemischte Beeren, zB. Erd-, Him-, Johann
2	EL	Limettensaft
2	EL	Rohzucker

Kategorien

Reis Rezepte Fettarme Rezepte Leichte Rezepte Dessert Rezepte Milchreis Rezepte Gesunde Kinderrezepte Joghurt Rezepte Milch Rezepte

Zeit

170 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 145 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Milchreis kochen Sie die Milch mit Salz und etwas abgeschälter Limettenschale in einem Topf auf. Lassen Sie dann den Reis einrieseln und lassen diesen unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten köcheln.
Geben Sie dann den Zucker zum Reis, fischen Sie die Limettenschale heraus und lassen den Reis auskühlen. Mischen Sie dann das Joghurt darunter. Stellen Sie den Reis im Kühlschrank 2 Stunden kühl.
Inzwischen zerkleinern Sie für die Beerengarnitur die Erdbeeren. Mischen Sie dann alle Beeren zusammen mit Limettensaft und Zucker in einer Schüssel.
Richten Sie den kühlen Joghurtreis in Schalen oder Gläschen an und geben Sie das Beerengemisch darüber.