Käsekuchen mit Dörrpflaumen

Name: Käsekuchen mit Dörrpflaumen
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk Dörrpflaumen; 2 Stk Eier; 1 TL Joghurt; 1 Stk Kuchenteig, 140 gr; 150 ml Milch; 1 Msp Muskatnuss; 1 Msp Pfeffer; 130 g Reibkäse; 1 Msp Salz; 1 Stk Zwiebel

Super schnell und einfach lässt sich dieses Rezept zubereiten, und daraus entsteht ein würziger Käsekuchen

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Dörrpflaumen
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Kuchenteig, 140 gr
130	g	Reibkäse
2	Stk	Eier
1	TL	Joghurt
150	ml	Milch
1	Msp	Salz
1	Msp	Pfeffer
1	Msp	Muskatnuss

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Käse Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Dörr - Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwiebel kleinschneiden, in Butter anbraten. 6 Dörrpflaumen kleinschneiden. Kuchenteig auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenblech legen, Zwiebeln und Pflaumen darauf verteilen. Käse darüberstreuen.
Eigelb mit Joghurt und Milch vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Eiweiss leicht steif schlagen, darunterziehen. Masse über den Käse verstreichen, restliche Pflaumen halbieren und darauf verteilen.
Kuchen in der Form auf dem Blech in der unteren Ofenhälfte für ca. 35 Minuten backen.