Kakao-Chili-Poulet

Name: Kakao-Chili-Poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 TL Chilipulver; 2 TL Kakaopulver; 6 EL Öl; 2 TL Oregano, getrocknet; 2 Stk Poulets; 1 Prise Salz; 4 EL Sojasauce

Knuspriges Poulet, dass in einer Chili und Kakaomarinade scharf und gleichzeitig süsslich ist. Das etwas andere Pouletrezept, dass super schmeckt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,5 (12 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

2	Stk	Poulets
2	TL	Chilipulver
2	TL	Oregano, getrocknet
2	TL	Kakaopulver
6	EL	Öl
4	EL	Sojasauce
1	Prise	Salz

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Poulets jeweils in 4 gleich grosse Teile schneiden. Dann für die Marinade das Kakaopulver mit dem Chilipulver, Oregano, Sojasauce, Öl und Salz gut vermischen, und die Pouletstücke damit einpinseln.
Die Pouletsücke in einen Gefrierbeutel legen und am besten über Nacht im Kühlschrank verschlossen marinieren lassen.
Am nächsten Tag können die Pouletstücke im Backofengrill bei 250° C ca. 50 Minuten grilliert werden. Alle 15 Minuten wenden, und erneut mit der Marinade bestreichen. Anschliessend aus dem Ofen nehmen und die knusprigen Pouletstücke umgehend heiss servieren.