Kartoffelküchli

Name: Kartoffelküchli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 kg Kartoffeln, gekocht; 200 g Mehl; 1 Schuss Öl; 1 Prise Salz & Pfeffer

Selbstgemachte Kartoffelküchli schmecken einfach herrlich. Mit diesem einfachen Rezept gelingen die Küchli ganz sicher.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (72 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln, gekocht
2	Stk	Eier
200	g	Mehl
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	Schuss	Öl

Kategorien

Kartoffel Rezepte Schweizer Rezepte Omas Küche Vegetarische Rezepte Leichte Rezepte Grundrezepte Bratpfannen Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kinderrezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die gekochten und geschälten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken. Salzen, mit Mehl bestäuben, versprudelte Eier darüber leeren und alles gut vermengen.
Mit bemehlten Händen rasch den Teig zu Küchlein formen. Danach sofort in einer Pfanne mit erhitztem Fett von beiden Seiten ausbacken.