Blechkartoffeln

Name: Blechkartoffeln
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 1 EL Öl; 0.5 Stk roter Paprika; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zwiebel

Blechkartoffeln können mit einer Sauerrahm-Sauce und Salat auf den Tisch gebracht werden. Ein tolles, leichtes Rezept.

Foto p.studio66/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (1.367 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln
1	Prise	Salz
0.5	Stk	roter Paprika
0.5	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kartoffeln mit einer Bürste im Wasser sauber machen.
Kartoffeln halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit Öl bepinseln und würzen.
Kartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
Salz, klein geschnittene Zwiebel- und Paprikastücke über die fertigen Kartoffeln streuen. Eine Prise Rosmarinnadeln verfeinert das Gericht.