Kastanien-Mousse mit Schlagrahm

Name: Kastanien-Mousse mit Schlagrahm
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 100 g dunkle Schokolade; 200 g Marronipüree; 150 g Mascarpone; 1 Prise Puderzucker; 2 EL Rum; 250 ml Schlagrahm; 2 EL Schokoladenraspel; 0.5 TL Vanillezucker; 1 Prise Zucker

Ein Kastanie-Mousse mit Schlagrahm schmeckt sehr lecker auch zu Glace. Dieses Rezept ist einfach zubereitet und schmeckt grandios.

Foto andras_csontos/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (463 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Marronipüree
150	g	Mascarpone
100	g	dunkle Schokolade
2	EL	Rum
0.5	TL	Vanillezucker
1	Prise	Zucker
250	ml	Schlagrahm
2	EL	Schokoladenraspel
1	Prise	Puderzucker

Kategorien

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Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schlagrahm steif schlagen und Schokolade fein hacken.Etwas Schlagrahm für das servieren zur Seite geben.
Maronipüree, Puderzucker, Vanillezucker und Rum glatt rühren. Mascarpone, Schlagrahm und Schokolade unterheben, verrühren und etwa für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Kastanien-Mousse in Dessertschalen füllen und mit Schlagrahm servieren .