Maronischnecken

Ihre Gäste werden von den leckeren Maronischnecken nicht genug bekommen. Probieren Sie doch mal dieses tolle Rezept.

Maronischnecken
55 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Backpulver
300 g Mehl
100 ml Milch
100 ml Öl
150 g Quark
1 Prise Salz
1 Stk Vanille-Aroma
1 Pk Vanillezucker
80 g Zucker

Zutaten Für die Füllung

60 g Baumnüsse, gehackt
170 g Maronenpüree
150 g Quark
4 EL Quittengelee
Portionen
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Zubereitung

  1. In einer Schüssel Mehl mit Backpulver vermischen. Zucker, Vanillezucker, Quark, Milch, Öl, Aroma und Salz dazugeben und zu einem Teig verkneten.
  2. Für die Füllung Maronipüree mit Nüsse und Quark verrühren.
  3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (50x35 cm) ausrollen, mit Fülle bestreichen und fest aufrollen.
  4. Teigrolle in 2 cm breite Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegetes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen. Schnecken danach mit erwärmten Quittengelee bestreichen und auskühlen lassen.

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