Maronitorte

Name: Maronitorte
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 8 Stk Eigelb; 8 Stk Eiweiss; 100 g Mehl; 150 g Puderzucker; 50 g Schokolade; 250 g Tiefkühlkastanienreis; 1 Pk Vanillezucker

Eine Maronitorte schmeckt wunderbar herbstlich. Von diesem köstlichen Rezept werden Ihre Gäste begeistert sein.

Foto NoirChocolate/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (638 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Puderzucker
8	Stk	Eigelb
50	g	Schokolade
8	Stk	Eiweiss
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Tiefkühlkastanienreis
100	g	Mehl

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kastanienreis auftauen lassen.
Eigelb, Zucker, Vanillezucker cremig schlagen. Erweichte Schokolade einrühren und den Kastanienreis unterziehen und das Mehl beifügen.
Steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unter die Masse heben.
Masse in eine befettete und bemehlte Tortenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad etwa 35 Minuten backen. Auskühlen lassen und danach erst aufschneiden.

Tipps zum Rezept

Mit Schlagrahm serviert wird die Maronitorte noch gehaltvoller und schmeckt sicher ihren Gästen. Mit einer Schokoladenglasur wird die Torte zu einem Schokogenuss. Als Deko eignet sich geriebene Nüsse sowie auch Maronen und Nüsse im Ganzen.