Maronimousse

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Benötigte Küchenutensilien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.
- Danach Maronenpüree und Baileys untermischen.
- Eiweiss in einer Schüssel seperat steif schlagen, Schlagrahm ebenfalls seperat steif schlagen - beides unter das Mousse heben.
- Mousse in Dessertschalen füllen und für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipps zum Rezept
Hier ein Rezept für ein selbstgemachtes Maronipüree.
Für eine alkoholfreie Variante kann der Baileys durch Rahm und einen Schuss Espresso ersetzt werden. Dieser sollte beim Unterheben kalt sein.
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