Kiwi-Apfel-Aufstrich

Ein süsses Brotaufstrichrezept, dass auch super als fruchtige Glacésauce serviert werden kann und gekühlt besonders gut schmeckt.

Kiwi-Apfel-Aufstrich

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Zubereitung

  1. Die frischen Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse wegschneiden, schälen und klein würfeln. Zusammen mit dem Gelierzucker und Ascorbinsäure in einen Rührecher geben und fein pürieren.
  2. Die Kiwi halbieren, vierteln, das weisse Fruchtfleisch wegschneiden und klein würfeln. Unter den Apfelaufstrich heben und umgehend kalt stellen.

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