Knobisauce

Die leichte Knobisauce ist ein vielseitiges Rezept. Als Grillsauce oder als Fonduesauce gleichermassen beliebt.

Knobisauce

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Joghurt, natur
5 Stk Knoblauchzehen
5 EL Mayonnaise
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
200 g Sauerrahm
3 Spr Tabasco
Portionen
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Zubereitung

  1. Sauerrahm in eine kleine Schüssel geben, Joghurt und Mayonnaise beifügen und alles verrühren.
  2. Knoblauchzehen abziehen und durch die Presse direkt in die Schüssel zur Creme drücken. Die Knobisauce mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken und nochmal fest durchrühren.

Tipps zum Rezept

In eine Glasschüssel umfüllen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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