Knoblauch-Spaghetti

Name: Knoblauch-Spaghetti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Stk Bundzwiebeln, in feinen Ringen; 60 g Butter; 2 Stk Knoblauchzehen, fein gehackt; 150 g Parmesan, gerieben; 4 Bl Salbei, getrocknet, fein gehackt; 500 g Spaghetti; 6 Stk Tomaten, fein gewürfelt

Wenns mal zu den Spaghetti nicht wieder eine klassische Tomatensauce sein soll, ist diese Variante mit Zwiebeln und Knoblauch eine echte Alternative.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (57 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spaghetti
5	Stk	Bundzwiebeln, in feinen Ringen
2	Stk	Knoblauchzehen, fein gehackt
60	g	Butter
6	Stk	Tomaten, fein gewürfelt
4	Bl	Salbei, getrocknet, fein gehackt
150	g	Parmesan, gerieben

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einem grossen Kochtopf Salzwasser zum Sieden bringen und darin die Spaghetti al dente kochen, herausnehmen, abtropfen und zur Seite stellen.
In einer Bratpfanne Butter erhitzen und darin Knoblauch und Zwiebeln andünsten. Nun Salbei und Tomaten dazugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti hineingeben und gut mischen. Auf warmen Tellern anrichten und mit dem Käse bestreuen.