Kokossuppe mit Zitronenshrimps
Leicht, fruchtig, nussig - mit diesem Rezept bereiten Sie eine aussergewöhnliche Suppe zu.
Bewertung: Ø 3,6 (19 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Pressen Sie die Zitrone aus und marinieren Sie mit dem Saft, sowie gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer die Shrimps. Braten Sie diese kurz in etwas Ol an.
- Geben Sie den Bouillonwürfel, die pürierten Tomaten und die Kokosmilch in einen Topf und erhitzen Sie die Suppe kurz auf. Schmecke Sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer ab.
- Geben Sie die Suppe in die Teller und garnieren Sie mit den knusprigen Shrimps.
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