Kürbiskerne rösten

Name: Kürbiskerne rösten
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Honig; 1 Stk Knoblauchpulver; 5 EL Kürbiskerne; 2 TL Meersalz; 2 TL Olivenöl; 1 Prise Zimtpulver; 1 Prise Zucker

Ein einfaches Rezept aus Kürbiskernen, die leicht mit feinen Gewürzen angeröstet werden und besonders gut auf Salat gestreut werden kann.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (1.840 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

5	EL	Kürbiskerne
2	TL	Olivenöl
2	TL	Meersalz
1	Stk	Knoblauchpulver
1	Prise	Zimtpulver
1	Prise	Zucker
1	TL	Honig

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Wenn man die Kürbiskerne rösten möchte, diese zuerst in einer Schale mit dem Olivenöl, Salz, Zimtpulver, Zucker, Honig und Knoblauchpulver gründlich verrühren.
Anschliessend die Kerne in einer Pfanne mitsamt den Gewürzen in eine Pfanne mit etwas Olivenöl geben und für ca. 4-5 Minuten unter gelegentlichem Rühren anrösten.