Lachs-Dill-Spiessli

Name: Lachs-Dill-Spiessli
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 3 EL Dille; 8 Stk Holzspiesse; 300 g Lachsfilet; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 4 Stg Toastbrot (Vollkorn); 1 Stk Zwiebel

Die Lachs-Dill-Spiessli sind schnell zubereitet und schmecken echt toll. Dieses geniale Rezept ist mal etwas anderes.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300	g	Lachsfilet
4	Stg	Toastbrot (Vollkorn)
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Dille
1	TL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
8	Stk	Holzspiesse
3	EL	Öl

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel und Dill fein hacken. Lachs in einer Küchenmaschine fein zerkleinern. Toastbrot einweichen.
Ausgedrücktes Toastbrot zerkleinern, mit Lachs, Zwiebel, Dill, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verkneten.
Aus der Masse kleine Würstchen formen und auf Holzspiessli stecken.
Spiessli in eine Pfanne mit erhitztem Öl legen und von allen Seiten schön anbraten.