Leckerer Teigwarensalat

Teigwarensalat schmeckt immer gut und lässt sich einfach zubereiten.

Leckerer Teigwarensalat
30 Minuten

Bewertung: Ø 3,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Balsamico
0.5 Bund Basilikum, gehackt
8 Stk Essiggurken
0.5 Stk Gurke
1 TL Mayonnaise
0.5 Stk Mozzarella
3 EL Öl
10 Stk Oliven
200 g Pasta nach Wahl
0.5 Stk Peperoni
0.5 Stk Schalotte
1 TL Senf
1 Stk Tomate
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Pasta al Dente. Inzwischen schneiden Sie das gesamte Gemüse in feine Würfelchen. Hacken Sie die Schalotte fein und mischen Öl, Essig, Senf und Mayo zu einer Sauce. Schmecken Sie diese mit reichlich Salz und Pfeffer ab.
  2. Tropfen Sie die Pasta ab und mischen sie mit dem Gemüse in einer grossen Pfanne. Geben Sie die Sauce und den Basilikum dazu und mischen alles gut durch.

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