Maroni-Kartoffeln

Name: Maroni-Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter; 400 g festkochende, kleine Kartoffel; 1 TL Kümmel; 250 g Maroni; 1 Msp Pfeffer; 2 zw Rosmarin; 1 Msp Salz; 1 TL Zucker; 2 Stk Zwiebeln

Kartoffeln mal anders? Mit diesem einfach Rezept stellen Sie einfach eine feine Beilage zusammen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	festkochende, kleine Kartoffel
2	Stk	Zwiebeln
2	EL	Butter
250	g	Maroni
2	zw	Rosmarin
1	TL	Kümmel
1	TL	Zucker
1	Msp	Salz
1	Msp	Pfeffer

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Beilagen Rezepte Maroni Rezepte Herbst Rezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Rosmarin Rezepte Kümmel und Kreuzkümmel Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln und Maroni im Siebeinsatz im Dampf weichgaren. Auskühlen lassen. Zwiebeln in Streifen schneiden.
Die Kartoffeln in Butter anbraten. Zwiebeln und geschälte Maroni dazugeben. 5 Minuten mitbraten. Rosmarinnadeln dazugeben, Kümmel beifügen. Mit etwas Rohzucker bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.