Meringues-Eistorte

Name: Meringues-Eistorte
Prep time: 40 min
Cook time: 300 min
Total time: 340 min
Yield: 6
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 250 g Beeren, gemischt; 120 g Meringues-Schalen; 3 EL Puderzucker; 50 cl Vollrahm; 1 zw Zitronenmelisse

Diese feine Glacé-Torte wird Sie ins Schwärmen bringen. Ein cooles Rezept!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,5 (202 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

120	g	Meringues-Schalen
50	cl	Vollrahm
3	EL	Puderzucker
250	g	Beeren, gemischt
1	zw	Zitronenmelisse

Kategorien

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Zeit

340 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 300 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Meringues-Schalen mit einem grossen Messer grob hacken.
Den Vollrahm steif schlagen und mit den Meringues-Schalen mischen. In eine leicht eingefettete Gugelhopf-Ringform geben und ca. 5-6 Stunden kühlstellen.
Je nach Belieben für eine Beerensauce 250 g gemischte Beeren mit 3 EL Puderzucker mischen, erwärmen und über die Eistorte verteilen.
Mit etwas Zitronenmelisse garnieren.